Nasi Box Ayam Asam Manis

Jika ada pertanyaan masakan apa yang banyak disukai dan diminati masyarakat Indonesia, mungkin akan banyak orang yang menjawam menu ayam. Ayam memang bisa dimasak dengan berbagai cara, salah satunya ayam asam manis. Selain nikmat, bahan baku ayam juga mudah ditemukan.

Dari segi harga, olahan ayam bisa dibilang cukup terjangkau. Terlebih jika anda membelinya di jasa catering nasi box Bandung. Nah, berikut ini kami akan membagikan ulasan mengenai cara membuat menu nasi box ayam asam manis yang lezat dan nikmat.

Bahan yang diperlukan :

  • 1 ekor ayam (dipotong ukuran kecil)
  • 1 siung bawang putih (digeprek)
  • Tepung bumbu serbaguna ayam kentucky
  • Merica bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya

Bahan membuat saus :

  • Saus sambal
  • Saus tomat
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • Saus tiram
  • Wortel (potong korek api)
  • Timun (potong korek api)
  • 2 buah cabai merah keriting
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • Tepung maizena (larutkan dengan air)

Cara memasak :

  • Lumuri ayam yang sudah dipotong kecil menggunakan merica bubuk, garam dan bawang putih geprek. Lalu biarkan kurang lebih selama 30 menit.
  • Berikutnya siapkan tepung bumbu dan sebagian dibiarkan kering, sebagian lagi ditambahkan air
  • Selanjutnya celupkan ayam ke dalam tepung basah, lalu masukkan ke tepung kering sembari dicubit-cubit
  • Langkah berikutnya, goreng ayam menggunakan api sedang sampai matang
  • Kemudian siapkan bahan kuah asam manis, irisan bawang putih, bawang merah dan cabai
  • Berikutnya tumis hingga harus lalu masukkan wortel, timun dan juga aneka saul. Kemudian tambahkan garam, gula dan juga sedikit air, lalu beri tepung maizena yang sudah dilarutkan
  • Koreksi rasa apakah sudah pas di lidah dan matikan kompor
  • Cara untuk menyajikan yaitu ayam goreng diletakkan di piring kemudian siram menggunakan kuah asam manis.

Demikian ulasan mengenai cara memasak nasi box ayam asam manis yang bisa anda coba. Untuk anda yang berada di area Bandung dan Cimahi serta tidak ingin repot, maka anda dapat memesan menu ayam asam manis ini melalui catering Pandan Wangi.